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肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

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肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

コストコの豚ロース薄切り肉の中にはインゲンとクリームチーズ。

ケチャップ&ソースで。

肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

#弁当LOG 20190819

メニュー

  • 肉巻きインゲン
  • 卵焼き
  • 筍とインゲンのおかか醤油炒め
  • きんぴらごぼう
  • 大葉
  • 雑穀ごはん

肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

副菜にもいんげん、肉巻きにもいんげん、いんげんだらけ。

いんげんって下茹でしておけばそのまま食べてもいいし、何かと炒めてもいいし、肉で巻くには都合がいいしで夏場は頻繁に食べてました。

肉巻き

肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

肉巻きにする場合もいんげんは下茹でしたものを使います。

大昔に生のまま巻いたらいんげんまで火が通らなかったので、必ず下茹でするようになりました。アスパラも同様です。

生のまま巻くのはキャベツとか玉ねぎとか。細切りうす切りにして火が通りやすくしてます。

表面をぐるっと焼いてから蓋をして蒸し焼き3分。

ケチャップとソースで絡めたら出来上がり。

お弁当全体図

肉巻きインゲンクリームチーズのお弁当

めずらしくふりかけが無いパターン。

本当に珍しい…

本日のコストコ食材

 

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