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明太クリーム釜玉うどんで晩ごはん

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イベントが無事に終わったのでそろそろブログを再開しようかと。

すっかり抜け殻です…このまま放置しすぎてフェードアウトしないようにしたい…

気づいたら10月終わりですね、びっくり。

ひたすら原稿やってました。

明太子クリーム釜玉うどん

#夕飯LOG 20190929

  • 明太子クリーム釜玉うどん

なにやら巷ではやっていたと聞いて。

今はそんなでもないのかな、これ作ったのだいぶ前だし…

明太子クリーム釜玉うどん

生クリームに顆粒の昆布出汁と明太子を投入してひと煮立ちさせたらソースは出来上がり。

別鍋で茹でた冷凍の讃岐うどんを生卵と同時に加えてガーっと混ぜたら出来上がりです。

ほぼカルボナーラ。

つゆだくカルボナーラっぽい仕上がりに。

これはこれで美味しかったです。

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門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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