イベントが無事に終わったのでそろそろブログを再開しようかと。
すっかり抜け殻です…このまま放置しすぎてフェードアウトしないようにしたい…
気づいたら10月終わりですね、びっくり。
ひたすら原稿やってました。
明太子クリーム釜玉うどん
#夕飯LOG 20190929
- 明太子クリーム釜玉うどん
なにやら巷ではやっていたと聞いて。
今はそんなでもないのかな、これ作ったのだいぶ前だし…
生クリームに顆粒の昆布出汁と明太子を投入してひと煮立ちさせたらソースは出来上がり。
別鍋で茹でた冷凍の讃岐うどんを生卵と同時に加えてガーっと混ぜたら出来上がりです。
ほぼカルボナーラ。
つゆだくカルボナーラっぽい仕上がりに。
これはこれで美味しかったです。