お弁当 ごはん日記

いつもの唐揚げ弁当

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いつもの唐揚げ弁当

いつもの唐揚げ弁当です。

鳥の唐揚げは裏切らない(真理

この日の唐揚げはお醤油味です。

コストコの国産品さくらどり もも肉を買ってきたらすぐに下味をつけて冷凍庫へ。一回使い切り(もも肉1枚)でストックしておくと楽ちん。

いつもの唐揚げ弁当

#弁当LOG 20190218

メニュー

  • 鳥の唐揚げ
  • 卵焼き
  • なすの焼き浸し
  • 小松菜とエリンギの塩炒め
  • 雑穀ごはん
  • 梅ごま塩

いつもの唐揚げ弁当

副菜は前日からの持ち越しなので朝は唐揚げを揚げつつ卵焼きを焼くだけ。

唐揚げは二度揚げするんですけど、一回目に揚げたあと余熱で中まで通している間に卵焼きを焼くとかそんな感じで時間を有効活用している、つもり。

お弁当全体図

いつもの唐揚げ弁当

鶏もも肉一枚だけど、ちょっと大きい一枚だったらしくて結構な量ができた。てんこもり。

衣は天ぷら粉と片栗粉です。まぶして揚げるだけ。

本日のコストコ食材

 

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  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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