お弁当 ごはん日記

肉巻きブロッコリーのお弁当

投稿日:2019-01-07 更新日:

肉巻きブロッコリーのお弁当

巻いてあるのはブロッコリーの茎です。

下ゆでしてから巻いてます。味付けはケチャップ&ソース。

お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎりです。

肉巻きブロッコリーのお弁当

#弁当LOG 20181217

メニュー

  • 肉巻きブロッコリー
  • 卵焼き
  • ブロッコリー
  • 人参とキノコのソテー
  • 雑穀ごはん
  • 梅ごま塩

肉巻きブロッコリーのお弁当

近所の直売所で売られているブロッコリーがとても大きくて立派なので茎の分量もたくさん。

棄ててしまうのがもったいないので一緒に茹でてから肉で巻きました。

ブロッコリーのみもお弁当に詰めているので若干ブロッコリー祭りっぽい様相に。

人参ときのこのソテーはどちらも中途半端に残っていたものを適当に炒めただけなので一回使い切りです。

お弁当全体図

肉巻きブロッコリーのお弁当

肉巻きも半分に切るなどして断面を見せた方が見た目も良いような気もするけれど、面倒くさいのと食べにくくなりそうでやってません…

せっかくブロッコリー巻いて断面も緑で綺麗だろうに…2019年はそういう所にもう少し拘れればいいなと思ったりもしたけれど多分やらない。

お弁当作りは面倒くさいことが増えると続けるモチベーションが目減りして行くのでなるべく簡単にシステマチックに出来るように整えて聞きたいと思います。

本日のコストコ食材

 

 

  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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