千切りにしたキャベツをお肉で巻いて焼いただけ。
味付けはケチャップ&ソースです。
お肉はコストコの国産豚肉ロースうすぎり。
肉巻きキャベツのお弁当
#弁当LOG 20181213
メニュー
- 肉巻きキャベツ
- 卵焼き
- 小松菜のおかか醤油炒め
- 人参とツナの塩炒め
- 雑穀ごはん
- 梅ごま塩
キャベツを巻くときは千切りにしてからの方が巻きやすいです。
量もたっぷり巻けます。火のとおりも良いですし、豚肉の旨味を良く吸って美味しいです。
味付けはお弁当の定番、ケチャップ＆ソース。冷めても美味しい。
副菜は最近困ったらこの二つ、になりつつある、人参とツナの炒め物と小松菜のおかか醤油炒め。
ワンパターンだけど安定して美味しいので何も浮かばない時は大人しくこれ作っておけばOK。彩り的にも栄養的にも問題ない気がする。
お弁当全体図
肉巻きってお弁当にピッタリですよね。箸で掴みやすいし。
弁当箱の中で納まりも良いし。
中に巻く野菜のバリエーションを増やしていきたいです。ついワンパターンになってしまう…
本日のコストコ食材