お弁当 ごはん日記

さくらどりで作る鶏もも肉のカレーグリル弁当

投稿日:2018-12-22 更新日:

さくらどりで作る鶏もも肉のカレーグリル弁当

毎度おなじみ、グリルパンで作る鶏もも肉のグリルです。

今回は下味の段階でカレー粉を加えています。

カレー粉以外にもガラムマサラやハーブソルトなどを加えても美味しい。

そしてお弁当作りの強い味方、グリルパンを使って魚焼きグリルで調理!

蓋をしてグリルに入るので油はねもなくてとても重宝しています。

さくらどりで作る鶏もも肉のカレーグリル弁当

#弁当LOG 20181130

メニュー

  • 鶏もも肉のカレーグリル
  • 卵焼き
  • 小松菜のおかか醤油炒め
  • 人参とひじきのきんぴら
  • 雑穀ごはん
  • のりたま

さくらどりで作る鶏もも肉のカレーグリル弁当

グリルパン調理は魚焼きグリルを使うので、空いたコンロで卵焼きを焼いたり、他の副菜づくりができます。

コンロにタイマーが付いているので、時間が経てば火が自動で消えてくれるタイプ。オーブン料理のように使えるのでお弁当作りに活用しない手はありません。

二人分の調理なら20センチのフライパン型で充分。

角型なら鶏もも肉2枚同時に焼けます。

お弁当全体図

さくらどりで作る鶏もも肉のカレーグリル弁当

人参にヒジキを加えて甘辛く炒め煮のきんぴらに。

ひじきの黒でオレンジ色がしまっていい感じ(自己満足

水で戻さず使えるヒジキ、どこで買ったのか忘れてしまってなかなかお目にかかれてません…思い出せ…もしくは各スーパーで入荷しよ…?

 

本日のコストコ食材

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  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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