豚肉はコストコの国産豚肉肩ロース薄切りを使っています。
冷凍しておいたものを解凍してフライパンでジャジャッと。
お弁当用に使う豚肉は肩ロースとロースをローテーションしています。
メインのおかずに困ったらとりあえず豚肉焼いとけ！みたいな感じです。
タレをその都度変えれば、ほら、見た目は同じでも別のお料理ですよ！
豚肩ロースの焼肉弁当
#弁当LOG 20181030
メニュー
- 豚肩ロース焼肉
- 卵焼き
- 赤ピーマンとしめじのソテー
- 小松菜のおかか醤油炒め
- 雑穀ごはん
赤ピーマンとしめじのソテー、よく見るとエリンギも入っていた…
そんな時もある。
副菜は前日のお弁当を作った時に多めに仕込んでおいたものです。
そのままスライド。
【さくらどりで作る鶏もも肉のスパイスグリル弁当】
https://kerurun.net/2018/11/29/post-5586/
だいたいお弁当2回分は使いまわしたい。でもそれ以上は飽きるので無理…
作り置きって難しいですよね、つくづく私には向いてないなと思う…
お弁当全体図
この日のタレはなんだったけか、焼き肉のタレかな、どこのだったけか…
常に数種類のタレ類を使っているので忘れました。
甘辛い何かです。たぶん。
本日のコストコ食材
- 国産豚肉肩ロース薄切り
- グレープシードオイル
- スーパーフードミックス（十六穀米）
- カークランドシグネチャー ピュアシーソルト