ごはん日記 お弁当

肉巻きもやし弁当

投稿日:2018-09-16 更新日:

肉巻きもやし弁当

お弁当のメインおかずに困ったら「肉巻き」

冷蔵庫にある野菜をとりあえず肉で巻いてみる。

この日はもやしを豚肉で巻いてみました。

味付けのレパートリーは「塩」「焼き肉のタレ」「ソース&ケチャップ」「トマトソース」などなど…

困ったら野菜を肉で巻いてみましょう!!

肉巻きもやし弁当

#弁当LOG 20180817

メニュー

  • 肉巻きもやし
  • 大葉
  • 卵焼き
  • ナスのおかか醤油焼き
  • ピーマンとしめじの塩炒め
  • 雑穀ごはん

おかず一覧

肉巻きもやし弁当

この日の肉巻きは「塩味」です。

しょっぱい系に偏ってしまった…

 

肉巻きもやし

肉巻きもやし

塩味の肉巻きはしっかりめに焼き色を付けた方が美味しいかも。

いつもよりきつめに塩胡椒をしてます。

巻いてあるのはもやしのみ。

肉はコストコの国産豚肩ロースです。モヤシが脂を吸ってくれます。美味しいよ。

ナスのおかか醤油焼き

ナスのおかか醤油炒め

みりんを少し入れてみたけど、もうちょっと甘くても良かったかもなぁ。

この日は全部しょっぱい系のおかずになってしまった。バランス大事…

お弁当全体図

肉巻きもやし弁当

この日も赤色系が無いんですけど、最近は赤の代わりにナスの黒というか紫というかそれで良いかな、みたいな感じになってます。

夏の間はナス安いし美味しいしどんどん活用して行こう。

本日のコストコ食材

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