お弁当 ごはん日記

鶏もも肉のスパイスグリル弁当

投稿日:2018-03-13 更新日:

鶏もも肉のスパイスグリル弁当

珍しく生の野菜を入れてみたけど(キャロットラペ)やはり抵抗があるな~~~~

炒めた方がなんとなく安心かなぁ。考えすぎ???

鶏もも肉のスパイスグリル弁当

#弁当LOG 20180303

メニュー

  • 鶏もも肉のスパイスグリル
  • スナックエンドウ
  • ゆで卵
  • キャロットラペ
  • きのこソテー
  • のりたま

鶏肉はコストコの国産品さくらどり もも肉を適当な大きさに切って塩胡椒とスパイスをふりかけてから小麦粉を軽くまぶしてグリルパンで焼いてます。

魚焼きグリルに入れたらあとはタイマーかけてほったらかしなのでらくちん。

その間に人参を千切りにしたりきのこソテー作ったりしてます。

蓋をして魚焼きグリルに放り込んでおくだけなので、油はねもないし、火の通りにくいモモ肉でもしっかり中まで火が通る、なのにふんわり仕上がるのでもうグリルパン(パール金属のラクッキング)手放せない…鶏もも肉専用機みたいなことになってる。

 

二人分のお弁当なら20センチの片手丸型で充分な感じです。もっと一度に沢山作りたい場合は、角型もあるよ。

 

角型タイプについては旧ブログでちょい詳しく書いたのでそちらも参考にどうぞ

http://riffxraff.ciao.jp/dining/archives/3703

お弁当全体図

彩りに茹でたスナックインゲンを入れたかったんだけどどうにもこうにも強引な刺さり方をしているな…と今になって見返すと笑える…

 

本日のコストコ食材

  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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