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弁当LOG 20171120 豚の生姜焼き弁当

投稿日:2017-11-21 更新日:

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#弁当LOG 20171120

  • 豚の生姜焼き
  • 卵焼き
  • ピーマンとしめじの塩炒め
  • カボチャの甘辛炒め

そろそろコストコにいかねばな~という感じになってきているので冷凍庫の整理を。

豚肩ロースを解凍して玉ねぎと一緒に炒めて生姜醤油で味付けしたズボラ生姜焼き。下味はつけてません。ちょっと醤油が足りなかったかなぁ。

緑が欲しかったのでピーマンさんカモン

エリンギと共に炒めて塩コショウで味付けしたのみ。塩炒め。

旨いよね、ピーマンときのこ。

 

この日のカボチャ、何故か皮がパリッパリになってしまって、おかずと言うよりスナックみたいなものになってしまった。個体差すごい。

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  • この記事を書いた人

門乃ケルコ

雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。 趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。 料理はそれなりに。基本はいい加減のズボラー。 「おおまかな暮らし」を推奨

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